Tavuklu Ankara Tava

Tavuklu Ankara Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
• 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni veya tuz

Tavuklu Harç İçin;

• 1 adet fileto göğüs eti
• 1 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 fiske karabiber
• 1 fiske toz biber
• 1 fiske tuz

Tavuklu Ankara Tava Tarifi'nin Yapılışı

Ankara tavayı tavuklu mutlaka hazırlamanızı tavsiye ederim. Gerçekten mükemmel ötesi harika bir lezzet 😚 😚 👌 👌

1. Göğüs eti küp küp doğranır tavaya alınır. Sıvı yağ konulup suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
2. Minik doğranmış soğan ve biberler ilave edip kısık ateşte yumuşayana kadar kavrulur. Toz biber, karabiber ve tuz atılıp karıştırıp altı kapatılır.
3. Pilav İçin; Tencereye katı ve sıvı yağ alınır eriyince şehriye ilave edip kavrulur.
4. 2 su bardağı sıcak su eklenir. Çeşni veya tuz atılıp kapağı kapatılıp suyunu çekmeye bırakılır. Sebzeli çeşni aktarlarda bulunuyor içinde kurutulmuş sebzeler olduğu için yemeklere harika lezzet katıyor mutlaka almanızı öneririm ekstra tuz eklemeye de gerek kalmıyor.
5. Pilav suyunu çekince ocak kapatılır. Pilavı 1 tur karıştırıp  tencerenin kapağı kapatılır.
6. 2 dakika sonra tavuklu harç konulup karıştırılır ve kapağı kapatılarak dinlenmeye bırakılır. İstenilen zamanda servis edilir 😍 😍
   AFİYET OLSUN.