Tavuklu Arap Tava

Tavuklu Arap Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram kemiksiz tavuk but incik veya göğüs
• 2 tane kırmızı biber
• 2 tane çarliston biber
• 3 tane patates
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 1 tane kuru soğan
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Tavuklu Arap Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben kemiksiz tavuk incikle yaptım siz isterseniz göğüs etiyle de yapabilirsiniz.
2. Etleri kuşbaşından biraz daha küçük doğrayalım.
3. Patatesleri küp şeklinde aynı şekilde biberleri de doğrayalım.
4. Soğan ve sarmısağı da doğrayıp hepsini pişireceğimiz tepsiye alıp üzerine baharatları yağı ve suyunu ekleyip bi güzel harmanlayalım.
5. Daha sonra tepsiye eşit şekilde yayıp üzerine suda ıslattığımız yağlı kağıdı kapatalım 200 derece önceden ısıttığımız fırına alıp yarım saat o şekilde pişirelim.
6. Son 15 dakika kağıdı üzerinden alıp pişirmeye devam edelim.
7. Üzeride kızarınca fırından alıp sıcak servis edelim.
8. Göğüs etiyle kuru olduğu için ben tercih etmiyorum fırınınıza göre pişme saati değişiklik gösterebilir afiyetle kalın.
9. Ben fırının fanlı kısmında çalıştırıp pişirdim.