Tavuklu Arpa Şehriye Salatası

Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane tavuk göğüs yada but
• 4 tane kırmızı biber
• Yarım paketten fazla arpa şehriye
• 1 su bardağı doğranmış salatalık turşusu
• 1 kutu mısır
• Yarım su bardağı dere otu
• 2 kaşık tereyağ

Sos için

• Tuz
• Yağ
• Nar ekşisi
• Limon

Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🙋

1. İlk olarak tavuğumuzu yıkayıp haşlamaya koyalım.
2. O haşlanırken kırmızı biber dere otu ve salata turşumuzu doğrayalım.
3. Haşlanan tavuğumuzu suyundan ayıralım.
4. Soğumaya bırakalım ve arpamızı tereyağla kavuralım.Ben çok karartmıyorum beyaz seviyorum kavrulan sehriyeye ayırdığımız tavuk suyunu ekleyelim göz kararı koyuyorum.
5. Sert olursa biraz daha ekleyebilirsiniz.
6. Sonradan. yumuşak olsun ama çokta pişirirseniz ezilir ayarını ona göre tutturun.
7. Pişen sehriyemizide soğumaya bırakalım soğurken yapışmasın diye ara ara karıştıralım.
8. Soğuyan tavuğumuzu da didikleyip bütün malzemeleri karıştıralım.
9. Sosumuzu en son sofraya koyarken ekleyelim ve karıştıralım istediğiniz sevdiğiniz malzemeleri çoğaltıp eksiltebilirisiniz. Afiyet olsun. harika oluyor benim vazgeçilmezim şimdiden elinize sağlık 😊