Tavuklu Arpa Şehriye Salatası

Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tavuk göğsü
• 1 havuç
• 2 patates
• 1 kuru soğan
• 3 salatalık turşusu
• 5-7 yeşil zeytin
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı arpa şehriyesi
• 1 litre
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 3-4 tane karabiber
• Tuz, pulbiler

Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

(Buradaki malzemelerin hepsi olacak, diye bir şey yok istediğiniz malzemeyi çıkarabilirsiniz veya istediğinizi ekleyebilirsiniz kendi damak zevkinize göre)

1. Tavuğu tencereye alalım üzeri gecene kadar su ilave edelim 1-2 dk kaynayınca suyumuzu süzelim.
2. Tekrar tavuğu tencereye alıp üzerine aynı miktarda su koyup içine büyük parçalara ayırdığımız havuç patates ve soğanı ilave edelim tane karabiberi de atalım ve kaynamaya bırakalım.
3. Şehriyenin yağını biraz kızdırınca şehriyeleri kavuralım kızarınca suyunu ekleyelim.
4. Pişen tavuğu süzüp küçük parçalara didelim ve karıştırma kabına alalım, patates havuç zeytin ve salatalık turşusunu da küp küp doğrayıp tavuğa ekleyelim.
5. Şehriyeleri de malzemelere boşaltalım yağ ve baharatları da ekleyip karıştıralım
   Afiyet olsun.