Tavuklu Arpa Şehriyeli Salata

Tavuklu Arpa Şehriyeli Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuk göğsü
• 1,5 su bardağı arpa şehriye
• 1 kutu mısır
• 3 adet kornişon salatalık turşusu
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet limon suyu
• Zeytinyağı
• Tuz
• Nar ekşisi

Tavuklu Arpa Şehriyeli Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü haşlayalım.
2. Haşladığımız suyu arpa şehriyenin pişmesinde kullanacağız dökmeyelim.
3. Sıvı yağda arpa şehriyeyi hafif kavuralım.
4. İçine tavuk suyunu ve tuz ilave edip, suyunu çekinceye kadar pişirelim.
5. Salatalık turşusu, maydanoz ve dereotunu doğrayalım.
6. Karıştırma kabına; soğumuş şehriye, göğüs eti, mısır, turşu, maydanoz, dereotu, limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu ilave edip, karıştıralım ve servis tabağına alalım.