Tavuklu Börek

Tavuklu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuğun göğsü (haşlanmış)
• 5 adet orta boy kuru soğan
• 2 çay bardağı sıvı yağ (mısır özü tercih edilir)
• 5 adet yufka
• Tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri için;

• 1 şişe soda
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Çörek otu

Tavuklu Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkaları 4’e bölün. Kenarda bekletin tencereye sıvı yağı ve yarım ay şeklinde doğranmış soğanları koyun.
2. Soğanları kızarana kadar kavurun. Haşlanmış, didiklenmiş tavuk etini soğanlara ilave edin.
3. Yarım ateşte arada karıştırarak 15 dk daha pişirin.Tuz ve pul biberini atın.
4. Üçgen kesilmiş her bir yufkaya 2-3 kaşık tavuk iç harcından yayın(fotodaki gibi) kalınca çok sıkmadan rulo şeklinde sarın.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsinize börekleri dizin.1 yumurtayı, 1 şişe soda ile çırpın ve böreklerin üzerine dökün.
6. Üzerini streçleyip soğuk bir yerde kesinlikle en az 4-5 saat bekletin.Pişireceğiniz zaman, tereyağını eritip böreklerin üzerinde gezdirin.
7. Çörek otunuzu serpip 180 derece ayarlı fırının orta gözünde 45-60 dk arası kızarana kadar pişirin.

❤️Bu börek tam bir ana öğündür. Tadı kebap gibi oluyor. Yanında salatayla rahatlıkla servis edebilirsiniz.Afiyet olsun