Tavuklu Çorba

Tavuklu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet but
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 5 su bardağı su ve tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Tavuklu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk budunu tencerede üzerine geçecek kadar suyu koyup ocağa koydum.
2. Tavuk budunu güzelce haşladım.
3. Haşlanan tavuk budunu didikledim.
4. Tereyağ ve sıvı yağda ununu koyup 2-3 dk kavurdum.
5. Üzerine salçayı ilave edip kavurdum.
6. Üzerine su ve tavuk suyunu ilave edip karıştırdım.
7. Kaynamaya başlayınca içine didiklenmiş tavuk etini koyup kaynamaya bıraktım.
8. 15 dk kadar kaynattıp içine tuz, karabiber, kırmızı pul biberini koyup 5 dk kadar daha kaynattım. Çorbamız hazır.

Yapanlara yiyenlere afiyet olsun 😋.

Not: hicran_kitchen instagram sayfamda günlük menü fikirleri ile karşınızdayım sayfama beklerim.