Tavuklu Çorba

Tavuklu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğüsü
• 1 tane havuç
• 1 çay bardağı arpa Şehriye

Terbiye için;

•  2-3 su bardağı Yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un

En son eklemek için ;

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1, 5 tatlı kaşığı nane

Tavuklu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğu haşlıyoruz. ( tencerenin yarısına kadar su koyuyoruz) suyunu dökmüyoruz. Çünkü Çorbaya ekleyeceğiz.
2. Daha sonra yarım çay bardağı sıvı yağı tencere içine alıp rendelenmiş havucu kavuruyoruz.
3. Şehriyeyi de ekleyip yine kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra ayırdığımız tavuk suyunu ekliyoruz.
4. Bir kapta 1 yumurta 1 yemek kaşığı un 2-3 su bardağı yoğurdu çırpıyoruz.
5. Çorbamıza bi yandan ekleyip bi yandan da karıştırıyoruz.
6. Orta ateşte 10-15 dakika kadar kaynatıyoruz.(arada karıştırmayı unutmayın)
7. Bu sırada haşladığımız tavuğu didikliyoruz.
8. Çorbamız 10-15 dakika kaynattıktan sonra didiklediğimiz tavuğu da ekleyip 2-3 dakika sonra altını kapatıyoruz.
9. Son olarak tereyağını hafif kızdırıp, nane ekleyerek çorbamıza döküyoruz.