Tavuklu Çorba

Tavuklu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tavuk butu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kaşık salça
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım tatlı kaşığı kuru nane
• 6 su bardağı tavuk suyu
• Tuz
• 2 diş sarımsak

Tavuklu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğu yıkayıp üzerine 8 su bardağı su koyup haşlamaya bırakırız.
2. Ocaktan almaya yakın 1 şeker kaşığı tuz atarız.
3. Haşlanan tavukları dider, suyunu ise tel süzgeçte süzerek başka bir kaba alırız.
4. Sarımsakları döveriz ve yağda kavururuz.
5. Ardından salçayı ekleriz ve kokusu çıktıktan sonra unu ilave eder 1 dk kadar kavururuz.
6. Süzmüş olduğumuz tavuk suyunu ve naneyi ekler çorbamızı karıştırırız.
7. 5 dk kaynadıktan sonra tavukları ekler kısık ateşte 10 dk kadar kaynatır. Servise hazır hale getiririz. Afiyet olsun.