Tavuklu Çorba

Tavuklu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet tavuk but
• 2 litreye yakın yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pirinç ( isteğe göre pirinç, yada arpa şehriye ekleyebilirsiniz )

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı ( isterseniz ay çiçekyağı kullanabilirsiniz )
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Tavuklu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. 7 adet tavuk butlarımızı tencereye alıyoruz. Tavuklar pişene kadar haşlıyoruz.
2. Kabın içerisine 2 litreye yakın yoğurtu alıyoruz iyice çırpıyoruz sonra 1 adet yumurtayı ekleyip iyice karıştırıyoruz sonra 2 yemek kaşığı unu ekleyip karıştıyoruz.
3. Tavuklar haşlandıktan sonra tavuklarımızı ayıklıyoruz.
4. Tavuğun suyunuda dökmüyoruz su yerine tavuk suyu koyuyoruz.
5. Tencereye hazırladığımız unlu yumurtalı yoğurdumuzu ekliyoruz.
6. Üzerine tavuk suyunu ekliyoruz sonra 1 su bardağı pirinçimizi ekliyoruz.
7. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
8. Kalabalık misafirim olduğu için malzemeler fazlaydı ve biraz koyu oldu ve ekstra su ve tuz ekledim siz koyuluğuna göre su ve tuz ekleyebilirsiniz.
9. Üzerine ise yarım çay bardağı zeytinyağı ,pulbiber ve nane ekleyip sunumladım

Kalabalık değilseniz malzemeleri azaltarak yapabilirsiniz.

Benim bayılarak yediğim çorba 🍜😋.

Afiyet olsun 😍.