Tavuklu Çorba (Soğuk Algınlığına Bire Bir )

Tavuklu Çorba (Soğuk Algınlığına Bire Bir ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane tavuk burada
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tane küçük havuç
• Biraz kereviz (miktarı size kalmış )
• 3-4 dal maydanoz
• 1 diş sarımsak
• 1 tane taze soğan ve biraz pırasanın yeşil yaprakları
• 1 tane küçük kırmızı biber
• İsteğe göre tavukbulyon
• Tuz, karabiber

Tavuklu Çorba (Soğuk Algınlığına Bire Bir ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bu çorba soğuk algınlığına çok iyi geliyor özellikle çocuklar için tavsiye ederim.

Öncelikle tavuklarımızı yıkayıp kaynatıyoruz. Sebzelrimizin hepsini minik minik doğruyoruz (veya benim gibi mutfak robotunda da küçülte bilirsiniz ). Tavukkarımız haşlandıktan sonra bir tabağa alıp soğumaya bırakıyoruz. Başka bir tencereye tavuğun suyunu süzüp içerine pirinçi yıkayıp kaynamaya bırakıyoruz bu arada tavuk butlarını dersinden, kemiklerinden ve yağlarından ayırıp küçük parçalara ayırıyoruz pirinç biraz piştikten sonra üzerine tavuk etlerini ve sebzeleri tuzu tavuk bulyonu karabiber ekleyip pirinçler iyice pişene kadar pişirip. Bol limonla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.