Tavuklu Çorba Tarifi

Tavuklu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• Haşlanmış tiftiklenmiş bir tavuk göğsü
• Küçük küçük doğranmış orta boy soğan
• Küçük küçük dört köşe doğranmış havuç
• Küçük küçük doğranmış top biber
• 2 buçuk bardak tavuk suyu
• 1 tablet et suyu
• 3 kaşık un
• 3 kaşık tereyağı
• Yarım bardak süt
• Süslemek için pul biberi (isteğe bağlı)

Tavuklu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Bir küçük tencereye yağ ve soğan katılır, soğan solana kadar pişirilir,daha sonra havuç eklenir, bir iki dakika sonra top biber eklenir, biberler hafif solduktan sonra tavuk, et suyu tableti ve tavuk suyu eklenir, kaynamaya bırakılır, bu arada bir tavanın içine katı yağ katılıp eritilir, eriyince un eklenir bir kaç karışımdan sonra süt eklenir, (hızlı bir şekilde karıştırılır top top olmaması için) bu karışım kenarda kaynayan çorbamızla karıştırılır, bir iki dakika kaynadıktan sonra servise hazırdır, üzerine pul biberi serpilerek servis edilir. 🌹afiyet olsun🌹