Tavuklu Etimek Salatası

Tavuklu Etimek Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 paket etimek
• 2 parça tavuk göğsü
• 3 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı mayonez
• 4-5 yemek kaşığı mayonez
• 4-5 diş sarımsak
• Ceviz
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Üzerini süslemek için;

• 3 haşlanmış yumurta beyaz ve sarısı ayrı ayrı rendelenmiş
• Kapya biber
• Kornişon turşu

Tavuklu Etimek Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüsleri haşlanır ve ufak parçalar halinde didiklenir. Arzuya göre ceviz ve baharat eklenir.
2. Ayrı bir kapta yoğurt, sarımsak ve mayonez karıştırılır. Bu karışıma etimekler teker teker batırılarak dikdörtgen borcama dizilir.
3. Ve üzerine didiklenmiş tavuk eti dizilen etimekler üzerine dökülür ve yayılır.
4. Kalan etimekler tekrar yoğurtlu karışıma batırılarak tavuklu karışım üzerine dizilir.
5. Dizilen etimeklerin üzeri, yoğurtlu harç ile kapatılır.
6. Buzdolabında tercihen bir gece bekletilir.
7. Üzeri arzuya göre süslenir. Ben yumurta ve kornişoları rendeleyerek, kapya biberi minik minik doğrayarak süsledim.

Her misafirden övgü alan bir lezzet. Mutlaka denenmesi gereken bir tarif. Afiyet olsun.