Tavuklu Galeta Unlu Börek

Tavuklu Galeta Unlu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket üçgen yufka
• Izgara tavuk haşlanmış ve didiklenmiş
• 2 adet kırmızı biber
• 4 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 adet büyük boy kuru soğan

Sos için;

• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Bulamak için;

• 4 adet yumurta
• 1 tabak galeta unu

Tavuklu Galeta Unlu Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç harcını hazırlıyoruz. Tavaya 1 çay bardağı zeytinyağı ilave ediyoruz. Yağımız kızınca soğanları kavuruyoruz.
2. Ardından biberleri de ekleyip, kavurduktan sonra önceden haşlayıp, didiklemiş olduğumuz tavuğumuzu ekledikten sonra baharatlarımızı ve tuzumuzu ekleyip, kavuruyoruz.
3. Ardından ocaktan alıp, bir tabağa alıyoruz. Önce yufkamıza sosumuzu sürüyoruz. Ardından tavuklu iç harcımızı koyup, sardıktan sonra yumurtaya bandırıp, galeta ununa buluyoruz.
4. Tüm yufkamızı sarıp, bitirdikten sonra tavamıza 1 su bardağı zeytinyağı ilave ediyoruz. Kızdıktan sonra böreklerimizi tek tek kızartıyoruz. Ardından bir borcama alıp, afiyetle yiyoruz :)