Tavuklu Ispanak Graten

Tavuklu Ispanak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 500gr tavuk bonfile
• 500 gram ıspanak
• 1 kuru soğan
• 2 havuç
• Tuz karabiber

Beşamel:

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 bardak süt
• Tuz karabiber muskat
• Kaşar peynir rendesi

Tavuklu Ispanak Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuk bonfileyi doğrayıp çok az sıvı yağda soteleyip borcama alalım.
2. Soğanları doğrayıp az yağda kavuralım ardından rendelediğimiz havuçları ilave edelim .
3. Az daha kavurup yıkadığımız ıspanakları ilave edelim, suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
4. Tuz karabiber ilave edelim,.
5. Piştikten sonra tavukların üzerine serpiştirelim.
6. Beşamel için tereyağı eritelim unu katıp kokusu çıkana kadar kavuralım .
7. Sütü ilave edip tuz karabiber ve muskat rendesini katıp göz göz kaynayınca ıspanakların üzerine dökelim.
8. Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim.