Tavuklu Kabaklı Lazanya

Tavuklu Kabaklı Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram tavuk eti (Göğüs eti de olur, bütün tavuk da olur)
• 2 soğan
• 2 domates
• 4 tane yeşil biber (Kırmızı biber de olur)
• 3 diş sarımsak
• Biraz tere otu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yeterince tuz
• Sıvı yağ (1 fincan)
• 3 tane orta boy kabak
• Kaşar peyniri (1 su bardağı)

Beşamel Sos İçin

• 1 litre süt
• 3 kaşık un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Biraz karabiber
• 1 fiske tuz

Tavuklu Kabaklı Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuk etlerini küçük küçük doğrayıp.
2. Sonra soğanı biberleri sarımsağı domatesleri sırayla doğrayıp.
3. Et sote gibi pişireceğiz. Baharatlarını dere otunu atıp suyunu çekene kadar pişireceğiz.
4. Sonra beşamel sosunu pişirip hazırlayacağız. Ondan sonra kabakları ince ince dilimleyip.
5. Tepsiyi yağlayıp en alta kabak sırayla. Üzerine pişirdiğimiz harçtan dökeceğiz. İkinci kata gene kabak.
6. Üzerine gene et gene kabak üç kat kabak olacak. En üste beşamel sos ikinci katın arasınada biraz kaşar atabiliriz.
7. En üst beşamel sosu dökünce fırına vereceğiz 180 derecede 20dk piştikten sonra.
8. Kaşarını atıp 10dk da öyle pişecek servise hazır afiyet olsun çok lezzetli bir menü. .