Tavuklu Karnıyarık

Tavuklu Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 yeşil kapya biber
• Bir tam tavuk göğsü
• 2 veya 3 çarliston biber
• 3 adet domates(biri üzeri için)
• 1 adet kuru soğan
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Nane
• Sıvı ayçiçek yağı

Tavuklu Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Selamünaleyküm Hanımlar:-)

1. Öncelikle biberlerimizi yıkayıp tam bi şekilde fırına atıyoruz.
2. Ve yumuşayınca yani biraz köz olunca çıkarıyoruz.
3. Bu uygulama iç harcını rahat bir şekilde koymamızı sağlayacaktır.
4. Biberlerimiz fırındayken 3 yemek kaşığı yağı koyduğumuz tavamıza doğranmış soğanlarımızı atıyoruz.
5. Soğanlarımızı biraz kavurduktan sonra ardından çarliston biberlerimizi koyuyoruz.
6. Çarliston biberimizide biraz kavurduktan sonra doğranmış tavuk göğsünü ekliyoruz.
7. Tavuk göğsümüzünden diğer malzemelerle kavurduktan sonra üstüne domates ve maydanozumuzu ekliyoruz.
8. Baharatlarımızı ve tuzumuzu da ekledikten sonra iç harcımızı pişirip ocaktan alıyoruz.
9. Fırından çıkardığımız biberlerimizi bıçakla yardıktan sonra iç harcımızı dolduruyoruz.
10. Biberlerimizi doldurduktan sonra soyup kestiğimiz domateslerimizi tuzlayıp üstlerine koyuyoruz.
11. Ve sonra 200 derecelik fırında 15-20 dk kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN.