Tavuklu Karnıyarık

Tavuklu Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuk göğsü
• 3 tane orta boy kuru soğan
• 2 adet yeşil/kırmızı sivri biber
• Tuz/karabiber/pulbiber
• 1 yemek kaşığı salça
• 8 adet patlıcan
• Maydanoz

Tavuklu Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü küçük küçük doğrayın.
2. Doğradığınız tavukları bir tencere alıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
3. Daha sonra kuru soğan ve biberlerinizi ekleyin ve bi 5 dakikada öyle karıştırıp üZerine yağ ekleyip harmanlayın.
4. Harmanlandıktan sonra maydanozları küçük küçük doğrayın ve karıştırın.
5. 5 dakika daha pişmeye bırakın.
6. Tam harmanlandıktan sonra ocağın altını kapatıp baharatlarınız ekleyin.
7. Bu işlem bittikten sonra kızarttığınız patlıcanları fırın tepsisine alın
   ( Ben patlıcanlarımı yazın kızartıp derin dondurucuya attığım için biraz daha pratik oluyor. )
8. Yaptığınız içi patlıcanların içine ekleyip salçalı sos yapıp üzerine döktükten sonra 180 derecede 30 dakika pişirmeye bırakın.
9. Piştikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz

Ellerime sağlık ❤️😂
Afiyet olsun 👍👏👏👏