Tavuklu Karnıyarık Tarifi Közlenmiş Patlıcanlı

Tavuklu Karnıyarık Tarifi Közlenmiş Patlıcanlı'ın Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 1 adet tavuk göğsü
• 2 adet biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet kuru soğan
• 1-2 diş sarımsak
• Tuz, tavuk baharatı, köri

Tavuklu Karnıyarık Tarifi Közlenmiş Patlıcanlı'ın Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağ ve soğan ve sarımsak ilave edilir ve pembeleşene kadar kavrulur.
2. Üzerine sotelik doğranmış tavuk göğsü ilave edilir, salçayı biberi ve domates ve 1 çay bardağı su ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir. Baharatlar ilave edilerek altı kapatılır.
3. Patlıcanların ortadan uzunlamasına çizik atılır ve köz yapma tenceresinde közlenir.
4. Közlenen patlıcanların içine tuz atıp yapmış olduğumuz tavuklu harçtan koyulur.
5. Patlıcanların üzerine yeşil biberle süslenir Salçalı su yapıp üzerine dökülür ve ıslattığımız yağlı kağıt üzerine kapatarak 200 derece fırında kızartılır.