Tavuklu Keşkek
Tavuklu Keşkek Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 bütün tavuk
- 3 su bardağı aşurelik buğday ( ben kepekli kullandım)
- 3 litre su
- 2 kuru soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Defne yaprağı
Tavuklu Keşkek Tarifi'nin Yapılışı
- Tavuğumuzu, kuru soğan, tuz, defne yaprağı ekleyerek düdüklüde haşlıyoruz. İyice haşlandıktan sonra etleri kemiklerden ayırıp, düdüklüye geri atıyoruz.
- Akşamdan ısladığımız buğdayı da güzelce yıkayıp süzdükten sonra ekliyoruz tuzu karabiberi ilave edip biraz daha su ekleyip düdüklüde yaklaşık 40 dk haşlıyoruz.
- İyice buğday piştikten sonra tavada tereyağı doğranmış kuru soğan pul biber yakıp üstüne döküyoruz.
- Birazda blendrdan geçirdikten sonra istenirse üzerine tereyağı dökerek sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
