Tavuklu Keşkek (Çok Pratik)

Tavuklu Keşkek (Çok Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı aşurelik buğday
• 1 adet tavuk göğsünün yarısı
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
• 1 su bardağı haşlanmış nohut

Tavuklu Keşkek (Çok Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 günce yapılması gereken; İlk olarak buğdayımız 1 gece önceden ayıklanıp iyice yıkanır.
2. Tencereye alınır.
3. Sıcak suda 3_4 saat ıslatılır.
4. Sonra suyu süzülür.
5. Üstüne iki parmak geçecek kadar tekrar sıcak su konur.
6. Bir taşım kaynatılır.
7. Ocak kapatılır.
8. Tencerenin üzerine örtü kapatılarak sabaha kadar bekletilir.
9. Keşkek yapma vakti😊 İlk olarak tavuğumuz suda haşlanır. Didiklenir.
10. Tavuk suyumuz buğdayımızın içine dökülür kaynatılır.
11. Mikserle biraz çırpılır.
12. Sonra tavuk etlerimiz eklenir.
13. Başka bir tavada tereyağı, tuz, karabiber, tozbiberimiz kızdırılır. (Bir kısmı üzerine gezdirmek için ayrılır. )
14. Yapılan tereyağlı sosumuz keşkekimizin üzerine dökülüp karıştırılır.
15. Son olarak ayrılan yağlı tozbiber keşkeğin üzerine gezdirilir ve nohutla servis edilir.