Tavuklu Kır Pidesi

Tavuklu Kır Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 su bardağı ılık su
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya

Mayalamak için ;

• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı un
• Yarım çay bardağı ılık su
• 8 ya da 9 su bardağı un

İç harcı için;

• Yarım kilo tavuk eti
• 2 adet kapya biber
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 demet taze soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı domates salçası ve biber karışık salça
• Dereotu, nane, sıvı yağ ve tuz

Üzeri için;

• Üzerine tereyağı sürülür

Tavuklu Kır Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ön maya için instant maya ,şeker,un ve suyu karıştırıp kabarcık oluşana kadar bekletelim.
2. Sonra diğer malzemeleri (sıvıları)karıştırıp azar azar un ilave edelim.
3. Yumuşak hamur olana ve özleşene kadar yoğuralım.
4. Mayası gelmesi için bir kenara bırakalım.
5. Bu sırada iç harcını hazırlayalım.
6. Sıvı yağı tavaya alıp kuru soğanı kavuralım.
7. Rendelenmiş sarımsağı da ekleyelim.
8. Ardından tavukları ekleyip soteleyelim.
9. Biberleri küçük küçük doğrayıp ekleyelim.
10. 1 yemek kaşığı salça ekleyelim.
11. En son yeşillikleri, baharatları ve tuz ekleyelim.
12. Bir güzel karıştırıp kenara alalım. Soğumaya bırakalım.
13. Daha sonra mayalanan hamurdan bezeler yapıp elimizle açalım.
14. Tavuklu harçtan koyup kapatalım.
15. Kapattığımız kısım alta gelecek şekilde unlanmış tepsiye dizelim.
16. Üzerlerine bıçak yardımıyla iz yapalım.Bekletmeden 250 °c fırına atalım.
17. Piştikten sonra üzerine tereyağ sürelim.

Nasıl buldunuz? 😇.

Yorum ve beğenilerinizi bekliyorum 🤗.Kaydetmeyi unutmayın.Göz hakkınızı helal edin.Afiyet ve sağlıcakla kalın 🤗🤗🤗.❤️❤️❤️❤️❤️❤️