Tavuklu Kolay Dürüm

Tavuklu Kolay Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• Lavaş için de
• 1 su bardağı süt (ılık)
• 2 bardağı su (ılık)
• 1 paket instant maya
• 6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzemeler;

• 1 kemikli tavuk göğsü
• Patates, domates ve salatalık turşusu

Tavuklu Kolay Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamuru için verilen malzemeler yumuşak olacak şekilde yoğrulur, endişe etmeyin biraz cıvık bir hamur 5 dk yoğurursanız zaten elinizi hamur bırakacaktır ,daha sonra hamur sarılıp mayalandırılır bu arada tavuk haşlanıp didilir ,size bir püf noktası ben tavuğumu haşlama suyuna 2 dilim limon koyarım, hem kolay pişerken hemde ağır kokusu almış olursunuz, didilen tavuk 2 yemek kaşığı tereyağı ile sotelenir tatlandırmak size kalmış ben pul biber karabiber koydum, patatesler de kızartılır domatesler dilimlenir salatalık turşu da dilimlenir hazır edilir mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde koparıp unlanmış tepsiye dizilir ,hamuru hazırlarken ellerinizi hafif unlayınız, daha sonra yine hafif unlayarak hamurlar yemek tabağı büyüklüğünde açılıp teflon tavada harlı ateşte hafif kızartılır,harlı ateş çünkü kısık ateşte lavaşlar kabarmaz ben hamurları kızımla yaptım, çünkü mayalı hamur olduğu için fazla beklemeden pişirilir ,pişen lavaşlar havlunun arasına koyulur pişirme işi bitince servis edebilirsiniz ben turşu kızarmış patates dilim domates ve tavuğu dürüm yapıp servis yaptım deneyeceklere afiyet olsun. ☺