Tavuklu Körili Kabak Sandal

Tavuklu Körili Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 adet (300 gr) tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 tatlı kaşığı köri
• Sıvıyağ
• Yarım su bardağı su

Beşamel sosu için:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Tavuklu Körili Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kabaklar yıkanır ve alacalı soyulur.
2. İçi alınır ve su dolu tencerede haşlanır. Pişmiş ve orta sertlikte olması lazım.
3. Tavaya sıvı yağ alınır ve doğranmış soğan kavrulur.
4. Ardından küp doğranmış tavuk göğsü ilave ederek 5 dakika ocakta pişirilir.
5. Üzerine tuz , pul biber , karabiber ve köri ekleyerek güzelce karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
6. Beşamel sosu hazırlanır: bir küçük tencereye tereyağ eritilir ve un ilave ederek karıştırılır.
7. Sonra süt ve tuz eklenir ve 3 dakika boyunca pişirilir.
8. Fırın tepsisine kabaklar dizilir ve iç harçtan koyulur.
9. Üzerine beşamel sosu eklenir ve önceden 200 derecede ısılmış fırında pişirilir.

Afiyet olsun 😋👍.