Tavuklu Krep Sarma

Tavuklu Krep Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

Krep hamuru için;

• 2 yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı su
• Tuz

İç harcı için

• Sıvıyağ
• 3 4 adet tavuk göğsü
• 1 büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 3 adet biber
• 2 tane domatesin rendesi(ben konserve kullandım)
• Kırmızı tozbiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Kekik
• Tuz

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı un
• 1 buçuk su bardağı süt
• Tuz
• İsteğe göre karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Tavuklu Krep Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Krep için ilk önce bütün malzemeleri karıştırıp çırpalım.
2. Ardından biraz yağ sürdüğümüz krep tavasında pişirelim. Benim 7 tane krebim oldu.
3. İç harcı için tavaya sıvı yağ ekleyelim.
4. Ardından soğan sarımsak ve biberleri doğrayıp ekleyelim ve kavuralım. Malzemeler kavrukduktan sonra içine domates rendesini ekleyelim.
5. Domatesler ölene kadar pişirelim.
6. Ardından küp küp doğradığımız tavukları ve baharatları ekleyelim. Ve ağzını kapatıp pişirelim.
7. Harcımız piştikten sonra kreplerimizi bi kaseye yada kesme tahtasının üzerine alalım.
8. Harcımızdan içine koyalım ve saralım. Pişireceğimiz borcama koyalım. Ve beşamel sosunu yapalım.
9. Beşamel sosu için ilk önce sıvı yağını ve margarini bir tencerede eritelim.
10. Ardından 2 yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar iyi bir kavuralım.
11. Daha sonra süt, tuz, karabiber ekleyelim ve koyulaşana kadar karıştıralım.
12. Ardından beşamel sosu kreplerin üzerine sürelim.
13. Üzerine kaşar peynirini koyup fırına sürelim.
14. Üzerine kızardıktan sonra fırından çıkalım.
    Afiyet olsun 🤗.