Tavuklu Lahana Çorbası

Tavuklu Lahana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane tavuk göğsü
• 2 litre su
• 1 adet beyaz lahana, ince kıyılmış
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane ince kıyılmış soğan
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zerdeçal (turmeric)
• 2 tane küp küp doğranmış patates
• 1 kase mısır
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı mısır veya buğday nişastası
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı

1. Önce tavuk etini 2 litre su ile haşlayın.
2. Tavuk eti pişince küçük parçalara kesin.
3. Ayrı bir tencerede ince kıyılmış lahanayı ,yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavurun.
4. Ardından soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
5. Bir kaşık zerdeçal katıp karıştırın ve mısırı ekleyin.
6. Bir iki karışımdan sonra tavuk etini ve haşladığınız tavuk suyunu süzerek çorbaya ilave edin.
7. Kaynatın ve en son patatesleri ekleyip ocağı kısın.
8. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
9. Ayrı bir kasede bir bardak süt ve bir kaşık unu ve nişastayı çırpın çorbaya karıştırın.
10. Bu aşamada gerektiği kadar fazladan su ekleyin, tuz ve kara biber katıp beş dakika kadar daha kaynatın ve ocağı kapatın.

Proteini bol ve karolisi az olan bu tarifi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.