Tavuklu Mantar Sote

Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr mantar
• 750 gr kemiksiz tavuk (ben göğüs kullandım)
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet büyük boy domates
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Kekik
• Kimyon
• Sıvı yağ

Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarları tamamen soyup, saplarını biraz kesip doğrayalım, mantarları kesinlikle yıkamıyoruz⚠️ tavuk etinide küp küp doğrayıp, yıkayıp iyice süzüyoruz.
2. Soğanı minik minik doğrayıp yağda güzelce kavuralım daha sonra salçayı ilave edip salçanın kokusu çıkana kadar kavurup tavuk etini ekleyin, tavuğun rengi dönene kadar kavurun.
3. Daha sonra mantarı ilave edip suyunu salıp çekene kadar kavurun,biberi ekleyin ve güzelce karıştırın son olarak baharatları ve kabuğu soyulmuş minik doğranmış domatesi ekleyin güzelce karıştırın, üzerine 1 bardak da sıcak su döküp kaynatın.

Not:Ben sarımsak eklemedim sevenler ekleyebilir. Kırmızı biber de çok yakışıyor ekleyebilirsiniz.