Tavuklu Mantar Sote

Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kültür mantarı
• 1 parça tavuk bonfile
• 1 adet soğan
• 2 adet biber
• 1 adet domates
• 1 kaşık salça
• Tuz, isteğe göre pul biber ve karabiber

Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir tava içinde ince ince doğradığımız soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Pembeleşen soğanların üzerine küp küp doğradığımız tavukları ekleyerek tencerenin kapağı kapalı olarak ara ara karıştırarak 5 dakika  pişiriyoruz. Pişen tavukların üzerine mantarlarımızı ilave ederek 1-2 dakika kadar pişiriyoruz. Sonra biber, domates ve salçamızı ekliyoruz, kapağı kapalı şekilde ara ara karıştırarak 10-15 dakika pişiriyoruz. Pişmesine yakın tuz ve baharatlarımızı ilave ediyoruz. Afiyet olsun.