Tavuklu Mantar Sote

Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket kültür mantarı
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet arnavut biber
• 1 adet sarı biber
• 3 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1. 5 adet tavuk göğsü
• Karabiber, tuz, kimyon, pulbiber
• Kırmızı toz biber ve zeytinyağı

Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, ilk öncelikle tavukları güzelce yıkayıp orta büyüklükte doğrayalım. Kuru soğanı da küçük küçük doğrayıp baharat ve zeytinyağı ile harmanlayalım. Kısık ateşte pişmeye bırakalım. Mantarları vaktiniz varsa 15 dakika kadar limonlu suda beklettikten sonra orta büyüklükte doğrayıp ayrı tavada suyu çekene kadar pişmeye bırakalım. Tavuklar da biraz sulanacaktır suyunu çekip hafif kızarttıktan sonra mantarları ekleyelim.
Bir kaç dakika kızardıktan sonra biberlerimizi orta büyüklükte doğrayıp ekleyelim, aynı işlemi uygulayıp son olarak da domates ve sarımsakları doğrayıp ekleyelim. 1 çay bardağı kadar su koyup kısık ateşte pişmeye bırakalım. Afiyet olsun çok lezzetli bir yemek oldu tavsiye ederim. :)