Tavuklu Mantar Sote

Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kayın mantarı veya kültür mantarı
• Yarım kilo tavuk fileto
• 2 tane küçük soğan
• 1-2 tane biber
• 3 tane domates
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• Tuz

Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk fileto küçük parçalar halinde doğranır. Mantarlar yıkanır, doğranır. Sonra soğan, biber, domatesler doğranır. Ön hazırlama işlemi bittiğine göre artık tavuklu mantar sotemizi yapabiliriz.
Önce tavaya sıvı yağ dökülür. Yağ kızdığı zaman tavuk filetolar eklenir. Pişmesine yakın soğan ve biberler eklenir. Biberlerde piştiği zaman salça ve mantarlar eklenir. Mantarlar küçültüğü zaman domatesler eklenir. Sonra ılık su ve tuz eklenir. Kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Afiyetle kalın:)