Tavuklu Mantar Sote

Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kültür mantarı
• 1 tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber
• Kaşar peynir

Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ, soğan, kapya biber ve yeşil biber bir tencereye alınıp kavrulur.
2. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsüde eklenip rengi değişip, suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
3. Sonrasında yıkanıp doğranmış mantarlar ve domateslerde eklenir.
4. Salça, tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biberde eklenip pişmeye bırakılır.
5. Suyunu çekip henüz pişmediği düşünülüyorsa çok az sıcak su eklenip biraz daha pişirilebilir.
6. En son fırın kabına konulup üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
7. Kaşar peyniri eriyip kızarana kadar fırında pişirilir.
   Deneyenlere afiyet olsun 😍