Tavuklu Mantar Sote

Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 4- 5 adet tavuk kalça
• 1 paket mantar
• 3-4yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet iri kurusoğan
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 3-4 adet yeşil sivribiber
• Karabiber, kimyon, kırmızı pulbiber ve tuz

Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarları doğrayıp yıkayıp limonlu suda bekletelim kararmasın.
2. Tencereye sıvı yağı alalım, ince doğranmış kurusoğanı ilave edin soteleyin.
3. Sarımsağı rendeleyin karıştırın .
4. Salçayı ilave edin kavurun.
5. Doğranmış tavukları ilave edin biraz kavurun.
6. Yıkanmış, süzülmüş mantarları ,doğranmış domates ve yeşilbiberi ilave edin kavurun, fazla karıştırmayın mantarlar kırılmasın.
7. Baharatları ve tuzunu da ilave edin suyunu çekene kadar pişirin.
8. Tadına tuzuna bakın pişince ocağın altını söndür. Afiyet olsun sevdiklerinizle birlikte 😋😋