Tavuklu Mantar Sote

Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğsü
• 400 gr mantar
• 1 büyük soğan
• 3 tane çarliston biber
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığından biraz az salça
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım kaşık tuz

Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü küp küp doğrayın. Tencereye koyun suyunu alıp bırakana kadar pişirin. Siz o sırada mantarları yıkayıp temizleyin.
2. Mantarları doğrayın. Tavuğunuz suyunu çekince mantarları ekleyin.
3. Mantarlar pişerken siz soğanı ve biberleri jülyen şeklinde doğrayın.
4. Tavuk ve mantarlar kıvama gelince sıvı yağ ekleyin.
5. Soğanı da ekleyin. Salçamızı da ekleyelim. 2 dakika sonra biberleri ekleyin ve bir müddet pişirin.
6. Daha sonra altını kapatmaya yakın soya sosu ve baharatları ekleyelim.
7. 1-2 karıştırıp altını kapatalım. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.