Tavuklu Mantar Sote

Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr kadar kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
• 300 gram mantar
• 1 tane kırmızı biber
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tane rendelenmiş domates ( veya domates sosu)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz kırmızı biber
• Karabiber
• Kekik

Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etimizi yıkayalım ve suyunu süzüp tencereye koyalım, ocağa alalım.
2. Tavuk etimiz suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Mantarlarımızı iyice temizleyip yıkayalım. Tavukların üzerine mantarlarımızı koyalım onları da suyunu çekene pişirelim.
4. Sıvıyağ ve küçük doğranmış soğanımızı ekleyelim.
5. Salçamızı koyalım. 1-2 dk daha kavurduktan sonra yemeklik doğranmış biberlerimizi ekleyelim.
6. Sarımsak ve domatesimizi ekleyelim.
7. Üzerine tuz ve baharatlarımızı atıp karıştıralım.
8. 1 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirelim.

Afiyet olsun.