Tavuklu Mantar Sote

Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar
• 1 adet küp doğranmış tavuk göğsü
• 2 adet kurusoğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü 1çaybardağı suyla haşlıyoruz.
2. Suyunu tamamen çekince yağ ,soğan ,biber ve sarımsakları kavuruyoruz.
3. Bu malzemeler yumuşayınca domatesleri ekliyoruz.
4. Biraz kavurduktan sonra salça baharatları karıştırıp salça kokusu gidene kadar kavuruyoruz .
5. Doğranmış mantarları atıp biraz daha karıştırıp malzemelerin üzerine kadar suyunu ekliyoruz.
6. Pişince ocaktan alıyoruz.