Tavuklu Mantar Sote Kremalı Kaşarlı Makarna

Tavuklu Mantar Sote Kremalı Kaşarlı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tavuk göğsü
• 500 gr mantar
• 1 soğan
• 1-2 yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 domates
• Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
• Kaşarlı kremalı mantar

Malzemeler;

• 1 paket makarna
• 1 paket krema(200ml)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tereyağı
• Tuz, karabiber

Tavuklu Mantar Sote Kremalı Kaşarlı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce mantarları iyice yıkayın ( ben sirkeli tuzlu suya ıslattım)doğrayın.
2. Tavuk göğsünü de küp küp doğrayın soğanı, domatesi ve biberi de doğrayın.
3. Tencereye doğranan tavukları koyun biraz sıvı yağ ve tereyağını ekleyin.
4. 1 dakika kavurun, daha sonra diğer doğradığınız malzemeleri ekleyin hepsini birlikte kavurun.
5. Daha sonra 1 kaşık salçayı ekleyin karıştırın, doğranan mantarları, domatesi de ve baharatları da ekleyin iyice karıştın.
6. Yarım çay bardağı su ekleyin ocağın altını kısın pişirin.
7. Püf noktası: Mantarların kararmaması için ilk tencereye attığınızda yüksek ayarda hızlı karıştırarak 1 dk kavurun sulanmasını önleyin mantarlarınız beyaz kalacaktır kararmayacaktır.
8. Öncelikle makarnayı haşlayın süzdürün.
9. Tencereye tereyağını koyun erisin ,tuz ve karabiberi ekleyin.
10. Daha sonra makarnaları ekleyin iyice karıştırın kremayı ve peyniri ekleyin.
11. Peynirlerin erimesi lazım karıştırın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.