Tavuklu Mantar Sote (Nefis Bir Lezzet)

Tavuklu Mantar Sote (Nefis Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg mantar
• 500 gr tavuk incik kuşbaşı (kemiklerinden ayrılmış haliyle)
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 sivri biber
• 3 orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Tuz

Tavuklu Mantar Sote (Nefis Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak mantarları yıkayıp doğrayalım. (Mantarlar küçük ve içleri gri gibi olursa yemeğiniz kararmaz daha berrak olur. Mantarlarınızın içi siyah gibi ise 3-4 dakika haşlarsanız yemeğinizi etkilemez. İlk olarak tencereye sıvı yağ yemeklik doğranmış soğan ve biberi 3-4 dakika kavuralım. Kuşbaşı tavukları ekleyip 5 dakika kadar harlı ateşte karıştırarak kavuralım. Mantarları ekleyip biraz kavurduktan sonra domatesini tuzunu karabiber tereyağı ekleyip tavuk ve mantarlar pişene kadar kısık ateşte pişirelim. Yemeğimiz ilk etapta sulu gibi gelebilir suyunu yavaş yavaş çekecektir. Afiyet şifa olsun.