Tavuklu Mantarlı Lazanya

Tavuklu Mantarlı Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo mantar
• 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
• Soğan
• Yeşil biber
• Kapya biber
• Salça
• 2 domates rendesi
• Kaşar peyniri
• Lazanya (İsteğe göre bir paket ya da yarım paket olarak kullanılabilir. )
• Karabiber
• Tuz

Beşamel Sosu İçin ;

• 3 bardak su
• 3 bardak süt
• 3 yemek kaşığı un
• Tereyağı veya sıvı yağ

Tavuklu Mantarlı Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemesini hazırlamak için soğanı, yağı, kapya biber ve yeşil biberi pembeleşene kadar kavuruyoruz.
2. Üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü koyup pişiriyoruz.
3. Tavuklar piştikten sonra domatesi ve salçayı koyarak kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
4. Doğranmış mantarları da içine atıp baharatlarını ekledikten sonra suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
5. Beşamel sosu süt, un, şu, yağ ve tuz kullanarak hazırlıyoruz.
6. Tercihe göre istenilen miktarda lazanyayı tencereye şu koyarak haşlıyoruz.
7. Borcama en üste lazanya beşamel sos ve kasar peyniri gelecek şekilde en alta beşamel sos sonra lazanya onun üzerine iç malzemesi ve kaşar peynirini sırasıyla koyarak hazırlıyoruz.
8. Üzerindeki kaşar peyniri pembeleşinceye kadar fırında pişiriyoruz.
   Afiyet olsun