Tavuklu Mantı
Tavuklu Mantı Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet hazır yufka
- 1 adet bütün tavuk
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Sarımsak
- Yoğurt
- Sıvı yağ
Tavuklu Mantı Tarifi'nin Yapılışı
- Tavuk temizlenip yıkandıktan sonra, bir miktar tuz ilavesi ile bol su içinde haşlanır.
- Haşlanan tavuğun etleri kemiklerinden ayrılır kabaca tiftilir (derileri de atılır, kullanılmaz).
- Fırın tepsisi yağlanır, birinci yufka tepsiye uçları dışarıda kalacak şekilde konur, en son üste kapatılır.
- 3 yufka altta, 2 yufka üste, ortada tiftilmiş tavuk etleri olacak şekilde yerleştirilir. Aralara hiç bir şey sürülmez.
- 220 derece fırında pişirilir.
- Fırın kapağı açık halde, 2 su bardağı tavuk suyu kızaran yufkaların üzerine dökülür, 1-2 dakika beklenir, tekrar tavuk suyu ile yufkaların her tarafı ıslatılır.
- Dinlenmeye bırakılır, sarımsaklı yoğurt ve yağda yakılmış kırmızı biber ile servis edilir.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
