Tavuklu Nohutlu Çorba

Tavuklu Nohutlu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 bardak tavuk suyu
• 1 bardak pişmiş nohut
• Yarım su bardağı pirinç (şehriyede olur)
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• 1 kase kadar didiklenmiş tavuk
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı kadar yağ ve pulbiber

Tavuklu Nohutlu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Selamın aleyküm herkese bu tarif Gaziantep’im tescillenmiş beyranının tavuklu hali gibi oluyor çok lezzetli kesinlikle denemelisiniz özellikle acı severler. Tavuk suyu ve nohutumuzu kaynamaya alıyoruz kaynayan suyun içine bir yemek kaşığı kadar salçayıda ilave ediyoruz ve iyice özleşmesini bekliyoruz .Özleşen suyunuza bir diş sarımsağı rendeliyoruz ve biraz daha kaynatıyoruz daha sonra üzerine yıkamış olduğumuz pirinçlerimizi ilave ediyoruz. Pirinçler pişene kadar kısık ateşte bekletiyoruz pişen pirinçlerinde üzerine didiklenmiş olduğumuz tavukları ilave edip bir taşım daha kaynatıp kapatıyoruz. üzerine 2 yemek kaşığı kadar yağı iyice ısıtıp üzerine isteğe bağlı pul biber ilave edip çorbamızın üzerine gezdiriyoruz. Umarım iyi anlatabilmişimdir. 😂herkese afiyet olsun. Not:istenirse pirinç yerine şehriyeylede aynısı yapılabilir.