Tavuklu Nohutlu Firik Bulgurlu Sade Bulgur Pilavı

Tavuklu Nohutlu Firik Bulgurlu Sade Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk gögsü
• 1 adet kuru soğan (Soyulup dörde kesilecek )
• 1 adet havuç (Soyulup ikiye üçe kesilecek )
• 2 diş sarımsak (Soyulup tane kalacak )
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 çay bardağı firik bulgur
• 4 su bardağı haşlayıp süzdüğümüz tavuğun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tozşeker

Tavuklu Nohutlu Firik Bulgurlu Sade Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuğu tencereye alalım.
2. Üzerine soğanı sarımsağı havucu koyalım.
3. 1 litre su koyalım tavuk iyice yumuşayana kadar pişirelim
4. Pişince suyunu süzerek bir kaba tavuğu bir kaba alalım küçük küçük didelim.
5. Diğer tarafta biraz yağlardan koyalım tavuk suyunu koyalım.
6. Yıkadığımız bulgurları kaynayan tavuk suyunun içine koyalım.
7. Fokurdayıncaa ocağın altını kısalım nohutu ekleyelim bir karıştıralım. Suyunu çekene kadar pişmesini bekleyelim.
8. Pişince üzerinee havlu kağıt serelim. Demlenmeye bırakalım.
9. Bir tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyalım bir çimdik tuz karabiber koyalım tavuk etlerini ekleyelim bir karıştıralım. 1-2 dk sonra ocağın altını kapatalım pilavın üzerine tavuk etlerini yayalım afiyet olsun