Tavuklu Nohutlu Pilav

Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğüs
• 2 kase haşlanmış nohut
• 1 su bardağı pirinç
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 adet tavuk suyu
• Tuz

Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuklar yıkanır ve kuşbaşı doğranır.
2. Yarım su bardağı kadar suyla haşlanır ardından zeytinyağı dökülerek kavrulur.
3. Tavuklar hafif kızardıktan sonra 1 lt kaynamış su dökülür üzerine haşlanmış nohutlar ve tavuk suyu eklenir.
4. 10 dk kaynamaya bırakılır.
5. Son olarak yıkanmış sıcak suda demletilmiş pirinç ilave edilir.
6. Hiç karıştırmadan resimde görüldüğü gibi üst kısma yayılır kapağı kapatılarak pişirmeye bırakılır.
7. Pirinçlerin piştiğinden emin olduktan sonra dinlendirilir.

Afiyet olsun. İsteğe bağlı tencere geniş bir servis tabağına ters çevrilerek sunum yapılabilir.