Tavuklu Nohutlu Pilav

Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk but
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 su bardağı tavuk suyu
• Tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• (havuç, kereviz, soğan, sarımsak, defne yaprağı)

Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk butları tencereye alalım, su (ve sebzeleri) ekleyip haşlanmaya bırakalım.
2. Pilav tavamızın içerisine, 2 yemek kaşığı tereyağ alalım yıkanmış pirinçi ekleyip kavuralım.
3. Daha sonra nohutları, tuzunu ve tavuk suyunu da ekledikten sonra kısık ateşte pişirelim.
4. Tavuk etlerini didikleyelim, pişen pilavımızı servis tabağına alıp üzerine tavuk eti ekleyelim, en son biraz kara biber ve pulbiber serpiştirelim.

Afiyet olsun.

Ben tavuk butlarına havuç, kereviz, soğan, sarımsak ve defne yaprağıda ekleyip öyle haşladım. İsteğe bağlı, mutfağınızda varsa bütün malzemeler böyle hazırlamanızı öneririm. Kalan tavuk suyunu buzlukta dondurup diğer yemeklerinizdede kullanabilirsiniz. Hazır bulyonlardan çok daha lezzetli oluyor.