Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi

Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 kase haşlanmış tavuk (Didiklenmiş)
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3, 5 su bardağı tavuk suyu (veya 1 adet bulyon)
• Tuz

Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pirinci yıkayıp ılık tuzlu suda on dakika bekletelim.
Sıvı yağı ve tereyağı tencereye koyup eritelim içine önce tavukları döküp bir iki dakika kavuralım .Nohutları ekleyip ve bir iki çevirdikten sonra pirinci ve tuzu ekleyerek iki üç dakika kavuralım ve içine tavuk suyunu döküp karıştıralım ve orta ateşte bir defa karıştırarak suyunu çekene kadar pişirelim. Hafif nemli olduğunda ocak dan alalım .Yarım saat dinlendirip servis tabağına alarak afiyetle yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Not. Pilavınızın dinlendirme süresini uzun tutarsanız lezzetli ve tane tane oluyor.