Tavuklu Patates Dolması

Tavuklu Patates Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patates
• 1 kg kızartma yağı

İç harcı için;

• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet halil biber
• 400 gram tavuk kalça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Üzeri için;

• 200 gram rendelenmiş kaşar
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı su

Tavuklu Patates Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyup, içlerini oyuyoruz.
2. Daha sonra kızgın yağda kızartma kadar pişiriyoruz.
3. Diğer yandan soğan, sarımsak, biber ve tavukları az yağda soteliyoruz.
4. Piştikten sonra baharatlarını ekliyoruz ve iyice harmanlıyoruz.
5. Sonra patateslerin içine bu harcı dolduracağız.
6. Bir kase içinde su ve salçayı eritip üzerine ilave ediyoruz.
7. En son kaşarlarınıda koyup, iyice özeleşene kadar 180 derece fırında pişiriyoruz.