Tavuklu Patates Kayığı

Tavuklu Patates Kayığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane büyük boy patates
• 200 gr kuşbaşı doğranmış tavuk eti
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tane yeşil biber
• Domates sosu
• Domates salçası
• Sıvıyağ
• Tuz
• Maydanoz
• Karabiber kekik

Üzeri için;

• Kaşar peynir

Tavuklu Patates Kayığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler soyulup ortadan 2 ye bölünür.
2. Yıkayıp kızgın yağda kızartın. Kızaran patateslerin ortasını bir kaşık yada oyucu yardımı ile çıkartın.
3. Diğer tarafta soğanları küçük küçük doğrayıp yağda soteleyin.
4. Minik doğranmış sarımsakları ekleyin. Biberleri minik minik doğrayıp ekleyin.
5. Biraz soteleyip yine minik doğranmış domatesleri ekleyin.
6. Yine minik doğranmış tavuk parçalarını ekleyip pişirmeye bırakın.
7. Patateslerin içinden çıkardığınız parçaları da ekleyin harca. Pişmesine yakın tuz ve baharatları ekleyin.
8. Altını kapatmadan maydanozları da ekleyin.
9. Pişen harcı patateslerin içine doldurun. Su kaynatıp bir kaba salça tuz ve kaynamış suyu koyup sos hazırlayın. Bunu patateslerinizin üzerine dökün.
10. Isladığınız yağlı kağıdı tepsinizin üzerine yayın. 180 derece fırında pişirmeye bırakın.
11. Pişen patates kayıklarının üzerine birer parça kaşar koyun fırınınızı kapatıp patates kayıklarını sıcak fırında bırakın.
12. Kaşarlar eriyince alıp sıcak servis edin. Afiyet olsun.