Tavuklu Pay

Tavuklu Pay Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü (400-450 gram)
• 1 paket garnitür (dilerseniz kendiniz de hazırlayabilirsiniz)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Beşamel sos

Beşamel sos için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Tavuklu Pay Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünü haşlıyoruz. Küp küp doğrayıp bir kaba alıyoruz. Diğer tarafta tereyağı ve unu kavurduktan sonra yavaş yavaş sütümüzü ilave ediyoruz. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Biraz tuz serpip krema kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Tavuklarımız ile beşamel sosumuzu karıştırıyoruz. Yarım su bardağı kaşar peynirini ve suyu süzülmüş bir paket garnitürü de ilave edip kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Karışımı orta büyüklükte borcama yaydıktan sonra üzerine kalan yarım su bardağı kaşar peynirini döküp fırında üzeri kızarıp kaşar peyniri renk alana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp soğumadan servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Eğer hazır beşamel sos kullanmak isterseniz yarım paket kullanmanız ideal olacaktır.