Tavuklu Pilav

Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kalçalı tavuk budu
• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığından daha az sıvı yağ
• Tuz ve karabiber

Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk butlarını suda güzelce haşlayalım.
2. Butlar haşlanırlen veya öncesinde pirinçi güzelce yıkadıktan sonra ılık suda bekletelim. (pirinçlerin 1 saat kadar suda beklemesi yeterli olacaktır)
3. Pilav için sıvı yağda pirinçleri güzelce kavuralım. Tuzunu ekleyelim.
4. Kavrulan pirinçlere haşlanan tavuk suyundan 1 buçuk su bardağı olacak şekilde ekleyelim. (pirince göre su miktarını ayarlarsınız)
5. Pirinçler suyunu çekmeye yakınken tereyağı da ekleyip bir tık karıştıralım.
6. Pirinçler suyunu çektikten sonra da haşlanan butları pirinçlerin üzerine koyalım.
7. En son tane karabiber ekleyelim. Toz karabiber de olur tabi ki 👌 afiyet olsun 😋.

Not : tavuklar haşlanırlen tavuk suyuna tuz eklediyseniz pilava eklediğiniz tuz miktarına dikkat ediniz ☺️.