Tavuklu Pratik Mantı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yufka
- 700 gram tavuk göğsü
- 2 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaçığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı kimyon
Kızartmak İçin ;
Üzeri İçin ;
- 300 gr yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Pul biber
Tavuklu Pratik Mantı Tarifi'nin Yapılışı
- Tavukları küçük küçük doğrayıp tavaya alalım suyunu çekene kadar kavrulsun sonra yağ ekleyelim.
- Soğanları da küçük küçük doğrayıp üzerine ekleyelim ve kavuralım.
- Sonra salça ve baharatları ekleyip bir iki karıştırıp altını kapatalım.
- Yufkaları geniş üçgen şekilde keselim, içine harçtan koyup saralım.
- Bütün yufkaları sardıktan sonra yağın altını açalım , ısınırken yoğurda nane ve dövülmüş sarımsak ekleyip çırpalım.
- Dilerseniz süzme yoğurtla normal yoğurdu yarı yarıya karıştırabilirsiniz.
- Yoğurdumuzu bir kenara alıp böreklerimizi kızartalım.
- Sonra servis tabağına alıp üzerine yoğurt dökelim.
- Tereyağını iyice kızdırıp pul biber ekleyelim ve yoğurdun üzerine dökelim yalancı mantımız servise hazır.
Afiyet olsun 😄