Tavuklu Saray Bohçası

Tavuklu Saray Bohçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk haşlanmış
• 1 kavanoz garnitür
• 2 yufka
• Sıvı yağ ,karabiber, kırmızı biber, tuz

Beşamel sos için

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 500 ml süt

Tavuklu Saray Bohçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanan tavukları minik kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. 1 kavanoz garnitürün suyunu süzüp tavuklara ekliyoruz.
2. Sıvı yağ tuz kara biber kırmızı biber ekleyip karıştırıyoruz. iç harcınız hazır.
3. İki yufkayı toplamda 16 parçaya bölüyoruz.1 yufka parçasının üzerine sıvı yağ sürüp katlıyoruz bu yufkayı minik bir kasenin içine yerleştiriyoruz.
4. İçine tavuklu iç harcımızdan yeterince koyuyoruz. Kenarından sarkan yufkayı üzerine kapıyoruz ters çevirip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
5. Beşamel sos için tereyağını tencereye alıp tereyağı eriyince üzerine unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
6. Sütü ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyoruz.
7. Tuz ve muskat rendesi ekleyip ocağı kapatıyoruz. Yufkaların üzerine beşamel sos döküp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. 🤗